Mamili, c'est avant tout une histoire de famille.
Mamili, c'est ma
grand-mère maternelle, celle qui m'a donné l'envie de me lancer dans la confection d'apéritifs grâce à la
tapenade qu'elle m'a appris à faire à l'âge de 12 ans.
Depuis, les années ont passé et j'ai entamé des études en hôtellerie & restauration. Mon bac en poche, je me tourne alors vers la communication puis, toujours à la recherche de ma voie professionnelle, je commence des études de commerce. Durant l'année, nous devions réaliser un projet fictif : créer une entreprise de A à Z. J'ai alors rassemblé
ce que j'aime faire :
cuisiner,
créer,
faire des activités manuelles,
concocter de la tapenade et
faire plaisir aux autres. De là, l'idée de
Mamili est née en octobre 2022 sous le magnifique soleil Montpelliérain ☀️
Je croyais en mon projet et j'ai voulu passer du fictif au réel. Il m'aura fallu 1 an pour travailler sur le développement de ma marque et, aujourd'hui, je suis en mesure de vous proposer des
apéritifs qualitatifs,
faits maison par mes soins depuis mon local à
Saint-Anastasie, aux portes de
Nîmes.
Mamili prône le
partage, l'
authenticité et l'
éco-responsabilité. L'humain est bien sûr au cœur de la marque, avec une touche de
convivialité et de
raffinement.
Je m'appelle Clémence, j'ai 22 ans, je suis Nîmoise et c'est moi qui vous confectionne tous ces
produits artisanaux et
traditionnels de la culture méditerranéenne.
À très bientôt et, surtout, régalez-vous bien ! 👩🏻🍳